Culinair werkgebouw

Dit ontwerp betreft een bedrijfsgebouw voor een groot cateringbedrijf dat nauw samenwerkt met startups in de culinaire sector. Het programma omvat een grootkeuken, een innovatieve keukenlab en kantoorruimtes voor verschillende bedrijfsonderdelen, evenals logistieke opslagruimtes..

Ontwerp

Schetsontwerp 2024

Client

Appèl

Samenwerking

Joep Gubbens, Eik bouwadvies, Qwinq, Van Nunen ingenieursburo

Stedenbouwkundige inpassing

De locatie ligt aan de toegangsweg van werklandschap Rosmalense Plas in ’s-Hertogenbosch. De gemeente heeft een ambitieus stedenbouwkundig- en beeldkwaliteitsplan opgesteld voor een groen en representatief bedrijvenpark. De randvoorwaarde in het beleid sluiten goed aan bij de wens van de opdrachtgever om een sterke identiteit te realiseren die verwantschap toont met het bestaande nabij gelegen hoofdkantoor. Voor een goede stedenbouwkundige inpassing hebben we een samengesteld volume van twee afzonderlijke leesbare delen ontworpen. De zichtbare hoek van het kavel vertoont in materiaaluitstraling verwantschap met het hoofdkantoor. De ‘achterbouw’ die om het volume vouwt zoekt aansluiting bij de reeds gerealiseerde donkere hallen met een industrieel karakter.

Duurzaamheid

Bij het ontwerpen van dit bedrijfsgebouw is er veel aandacht besteed aan duurzaamheid en een gezonde werkomgeving voor het welzijn van medewerkers. We kiezen graag voor materialen met lage milieubelasting, Biobased, die afkomstig zijn uit snel hernieuwbare bronnen. Aanpasbaarheid is bij werkgebouw essentieel, we denken na over een circulair ontwerp, het gemakkelijk te demonteren en hergebruiken van bouwelementen.